春节将至，城乡居民食品消费将大幅提高，随之而来的食品安全风险也会相应增加。为保障广大市民度过一个欢乐、安全的节日，台儿庄区市场监督管理局在食品安全方面，特作以下消费提示：

一、购买预包装食品时

消费者购买预包装食品时，要注意查看食品标签标注的生产日期、保质期、储存条件等信息，不购买超过保质期限、储存条件不当的预包装食品。

二、购买散装食品时

消费者购买散装食品时，要注意查看存放散装食品的容器、外包装上标注食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、储存条件以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。建议不要购买标注不齐全的散装食品。

三、购买食用农产品时

消费者在食用农产品集中交易市场、商场、超市、便利店等固定场所购买带包装的食用农产品时，要注意查看包装上标明食用农产品的名称、产地、生产者（销售者）的名称或姓名等信息，对保质期有要求的，应当查看保质期与贮存条件有关的信息。

四、购买保健食品时

消费者在购买保健食品时，应仔细查看保健食品标签和说明书，并认准产品包装上的保健食品标志及保健食品批准文号，依据其功能和适宜人群科学选用并按标签、说明书的要求食用。保健食品产品注册信息可在国家市场监督管理总局网站查询。保健食品是食品，不是药物，不能替代药物，消费者特别是中老年人、疾病患者，切勿听信不法商家对保健食品的虚假广告和夸大宣传。

五、外出聚餐认真核对价格明细

年味儿越来越浓，“年夜饭”也进入了预订高峰，除了选择证照齐全、环境整洁干净、“明厨亮灶”的就餐场所，订餐时还要注意好以下细节：认真核对套餐及分餐价格明细，有无其他收费项目；挑选时不要被菜名和图片所迷惑，核实好每道菜的食材、规格、做法以及忌口情况；节假日就餐人数增多，和商家约定好出现特殊情况的处理方法。就餐时建议使用公勺、公筷，提倡分餐制度，要注意检查食物是否有异常、是否新鲜、是否烧熟煮透，最后切记合理点餐，践行“光盘行动”。

六、外卖点餐尽量少订冷菜生食

外卖方便快捷，受到了很多人的喜爱，但见不到制作的环境及过程，外卖也存在着极大的食品安全隐患。消费者订餐时，需要注意认真查看商家证照信息，选择合法正规的供餐单位；尽量少订购冷菜、生食、冷加工糕点、四季豆等易变质食品，不订购法律法规禁止经营的食品；尽量选择距离近、送达时间短的供餐单位，收到外卖后，首先检查包装是否完好，与订购的餐食是否一致，是否受到污染或出现变质，确认无误后及时就餐，避免长时间存放。

七、选择火锅菜品时

选择火锅菜品时，膳食营养要平衡，注意科学合理的荤素搭配，每次添加汤汁后，应待汤煮沸后再夹取食物或涮食，确保烧熟煮透。

特别提醒：不要在狭小密闭的包间内进食炭火火锅，以免发生一氧化碳中毒。

消费者在食品消费过程中一旦发生呕吐、腹泻等不适症状时，应及时到正规医院诊治，同时第一时间与市场监管部门联系，并保存好就餐发票、就诊记录、检验报告等相关证据。

如遇到食品安全问题，请拨打举报、投诉电话12315。