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【消费提示】春节期间食品安全消费提示
净、“明厨亮灶”的就餐场所，订餐时还要注意好以下细节：认真核对套餐及分餐价格明细，有无其他收费项目；挑选时不要被菜名和图片所迷惑，核实好每道菜的食材、规格、做法以及忌口情况；节假日就餐人数增多，和商家约定好出现特殊情况的处理方法。就餐时建议使用公勺、公筷，提倡分餐制度，要注意检查......
发布时间：2024.02.08
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【校园安全】古城学校食堂管理制度
在操作过程中，手持用具餐具时手不许与其内缘直接接触。 （3）菜品品尝时用专用小勺，尝完后将剩余汤汁倒掉，不准倒回锅中。 （4）加工第二道菜时一定要将锅刷干净。 （5）掉落的熟食弃置不用。 5、剩饭菜的处理 （1）剩余饭菜中蔬菜类的菜品应尽量做到合理制作，减少剩余量。 ......
发布时间：2023.08.10
