【安全制度】枣庄二中食品安全管理制度

品除外）。 备注：早餐剩量必须在上午9点前冷却放入冰箱；中餐剩菜必须在下午1点前冷却完进入冰箱。 （3）早中餐剩余米饭必须打散分摊在米盘中，在洁净区桌面散开，并用透气清洁的白沙布盖好，上下层用干净纱布隔开，在室温高过20度后，应用风扇进行降温冷却。 备注：剩饭不得宜直接存放在......

发布时间：2023.07.29