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品名称和主要原料名称。三看餐食包装有无破损,餐食配送是否受到污染。三、饮食“三不三慎选”。不食用感官性状异常、腐败变质及过期的食品;不食用来历不明的食品;不食用未烧熟煮透的烹饪食品。慎重选择卤菜凉拼、凉菜冷食、四季豆、野生菌等食品安全风险较高的食品;慎重选择烧烤食品;慎重选择所谓“新......
发布时间:2024.07.23
12、学校定期组织食品卫生检查,对学生加强饮食卫生教育,倡导学生建立良好的饮食卫生习惯,教育学生不买街头无照(证)商贩出售的不洁食品,不食用来历不明的可疑食物。13、按照学生不同年龄的生理、心理以及教育特点,建立和健全保障学生安全的各项管理制度。14、组织学生参加校外活动,要租用有资质的客......
发布时间:2024.05.23
处理区出现超过保质期的食品和原料。 二是落实进货查验制度,严格把控食材关,严禁使用发芽发青的土豆、鲜黄花菜、四季豆、霉变红薯、野生菌、来历不明的野菜,及浸泡时间过长(4个小时)而变质的木耳、银耳或米面制品(米线等)。 三是规范操作加工过程,严格食材采购入库和操作加工过程管理,杜绝......
发布时间:2023.09.04