教育改革案例推行“五六九”管理模式全力保障校园食堂食品质量与安全

学生伙食费标准低等因素影响，一直以来没有专业化人员来实施食品加工工作，食堂管理水平一直处于低水平。同时，原有从业人员关系复杂，出工不出力大有人在，更为制约学校食堂发展的是从业人员厨艺水平普遍较低，难以满足师生对高质量膳食的需求。因此，实现从业人员的统一招聘、管理和培训，培养有技术的......

发布时间：2020.11.06