诚信，食品安全的基石。食品安全问题事关人民群众切身利益、身体健康和生命安全，食品安全监管须臾不能松懈。近年来，台儿庄区坚持把诚信建设作为保障餐饮服务食品安全的根本来抓，各级各部门周密部署，广泛动员，全面排查，深挖线索，严查严管，多措并举促进食品行业诚信规范经营，2021年，台儿庄区被正式命名为“山东省食品安全区”。

坚持“党政同责”，夯实监管基础

台儿庄区高度重视食品安全工作，印发《食品安全党政同责实施意见》以创建省级食品安全区为抓手，落实“四个最严”和“四有两责”，不断完善食品安全体系，规范食品市场秩序。强化经费保障，将食品安全监管专项资金，抽检经费，协管员工作补助等纳入区财政预算。健全监管队伍，给基层市场监管所配备监管人员74人，同时组建村居协管员队伍，实现211个行政村（社区）全覆盖。积极引入国有资本成立了阿米检测台儿庄有限公司，提供科学化、计量化、专业化的食品检验检测技术，为提升我区食品检测水平发挥着巨大的作用。

实施全程监管，筑牢食安防线

贯通从农田到餐桌各环节、各业态监管盲点盲区，构建全链条、无缝隙监管网络。加强镇街与市场监管、公安、教育、农业等各部门协作，深入开展农村食品、校园周边、农村大集、饮料、保健食品、白酒、豆芽等专项整治活动。强化信用分级分类监管，对不良信用食品生产经营者加强监管，建立失信惩戒制度，对监督检验发现的严重违法行为予以曝光。持续加大食品类案件查办力度，累计立案查处184起，查办罚没款超过50万元案件3起，向公安机关移送食品违法犯罪线索5起，有效打击和震慑食品安全违法行为。

加强品牌建设，创新监管方式

成功创建省级标准化省级农业标准化生产基地11处，“三品一标”认证产品 59个，“食安山东”品牌示范单位25家。开发“食安台儿庄”APP，打造主体自律、靶向监管、阳光共治的监管模式。建设农产品远程监管系统，搭建检测监控、视频监控、溯源监控、农资监控4个专业平台。持续推进“寻找笑脸消费”活动，促进“知情消费、安全就餐”。建立“红黑榜”动态监管模式，破解餐饮单位整改效果不佳易反弹的难题。创新“五六九管理”模式，打造全区校园食堂管理品牌，保障师生饮食健康安全。实施信用分级分类监管。依托企业信用风险分类管理系统，科学运用信用风险分类结果，确定双随机抽查的范围、对象和频次，对信用分类对D类、E类企业100%抽取，依法依规实行严管和惩戒。

营造宣传氛围，推动共治共享

在电视台设立《食安台儿庄》专栏介绍食安区创建工作情况；在广播电台、微信公众号等媒体通过公益宣传、调查问卷等方式进行广泛宣传；在7个主要路口、2条主要路段、126个路名牌、9个公交站台、4个广场宣传栏、2个农贸市场等位置开展不同形式宣传，发放倡议书8万份、宣传材料12万份、宣传台历8千份。各镇街、各单位利用官方微信公众号、微信群开展“微宣传”，汇成“食安台儿庄朋友圈”。组织食品安全“五进”活动，四年来开展各类食品安全“五进”活动100多场，群众对食品安全总体满意度达到80%以上，创建工作支持率达90%以上。

食品安全永远在路上。台儿庄区将继续巩固省级食品安全区创建成果，全面发挥食品安全诚信体系的规范、引导、督促作用，营造食品安全诚信环境，创造食品安全诚信文化，努力捍卫群众舌尖上的安全，不断提升群众食品安全获得感、幸福感和安全感。

（台儿庄区优化营商环境）