12月5日，台儿庄古城开展餐饮服务人员技能大赛。本次技能大赛主要分为服务人员仪容仪表和中餐宴会摆台两个主要环节，根据摆台标准进行严格量化，杯具的摆放角度、筷子距离桌沿的距离等等均精确到毫米，并严格按照规范进行打分评审。

　　此次活动的开展，不仅提高了餐饮服务人员的服务质量和业务技能，而且营造了一个比、学、赶、帮、超的学习技艺、提高技能的良好工作氛围。