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【校园安全】古城学校食堂管理制度
（六）售卖 1、个人安全 （1）持证上岗 （2）工装整洁带帽子或头巾 （3）男员工不留长发、大鬓角、胡须；女员工长发要盘头，齐眉压发 （4）不留长指甲，不涂指甲油，不戴饰物 （5）不浓妆上岗 （6）岗前洗手，便后洗手 （7）售餐时要戴一次性手套 （8）操作时......
发布时间：2023.08.10
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【安全制度】枣庄二中食品安全管理制度
前必须洗手消毒，并对各种工具再次清洗、消毒。 3、认真做好售餐前的准备工作，任何直接接触食品的工具不许直接放在台面上。 4、二次更衣、齐眉压发、衣服扣好、口罩戴好、盖住鼻孔，戴手套时，应捏住腕部戴上，防止手污染，手套应为一次性的，破损后要及时更换。 5、盛装饭盒的容器定位摆......
发布时间：2023.07.29
