【安全制度】枣庄二中食品安全管理制度

的使用与维护 1、蝇灯 （1）食品处理区、就餐区宜安装粘捕式灭蝇灯。使用电击式灭蝇灯的，灭蝇灯不得悬挂在食品加工制作或贮存区域的上方，防止电击后的虫害碎屑污染食品。 （2）应根据餐饮服务场所的布局、面积及灭蝇灯使用技术要求，确定灭蝇灯的安装位置和数量。 2、鼠类诱捕设施 ......

发布时间：2023.07.29