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【健康科普】正确认识食源性疾病才能有效预防
和海产食品)。汤、煲等食物要煮开以确保达到70℃。熟食再次加热要彻底。 4、在安全温度下储存食品熟食在室温下不得存放2小时以上。所有熟食和易腐烂的食物应及时冷藏(最好在5℃以下)。熟食在食用前应保持滚烫的温度(60℃以上)。即使在冰箱中也不能过久储存食物。冷冻食物不要在室温下长时间化冻(可使......
发布时间：2023.08.28
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【校园安全】古城学校食堂管理制度
见的蘑菇 有毒蘑菇不易识别 禁 亚硝酸盐 避免误食或过量添加产生危害 禁 凉拌菜 禁 鲜榨果汁 禁 所有变质腐烂的原料和食品 禁 外购熟食 禁 芸豆 含皂甙和血球凝集素，避免为熟透导致中毒 慎 食品中违法添加的非食用物质 禁 ......
发布时间：2023.08.10
