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【校园安全】古城学校食堂管理制度
有毒素加热可被破坏,煮熟透后才可食用。 禁 发芽的马铃薯 避免龙葵毒素产生危害（马铃薯的储存也应注意） 禁 鲜黄花菜 含秋水仙碱，吃下去后会在体内会氧化成毒性很大的类秋水仙碱 禁 不可生食的 凉（生）豆腐、凉（生）豆腐皮等散装手工生食 禁 各种血类制品......
发布时间：2023.08.10
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【消费提示】食品安全消费提示警示
炖等加热时间长的加工方式，切忌急火短时嫩炒。此外，油豆角两头及两旁的丝毒素含量较高，要予以去除。 （二）鲜黄花菜 鲜黄花菜含有一种叫秋水仙碱的毒素，经肠胃吸收氧化为“二秋水仙碱”，有较大毒性。中毒症状为口渴、喉咙有烧灼感、发热、呕吐、腹泻、腹疼和肾衰竭，还可能伴有呼吸衰竭甚至导......
发布时间：2021.10.20
