【安全制度】枣庄二中食品安全管理制度

一个人手中。 六、当日值班人员掌握一把钥匙，主要负责人掌握一把钥匙。 七、只有在至少两人同时在场的情况下，才能打开留样柜进行样品存取。 八、存取留样样品后，及时锁闭留样柜，恢复原始状态。 九、钥匙掌管人出现离职、请假等情况时，应在餐厅负责人的见证下做好交接工作。 ......

发布时间：2023.07.29