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食或过量添加产生危害 禁 凉拌菜 禁 鲜榨果汁 禁 所有变质腐烂的原料和食品 禁 外购熟食 禁 芸豆 含皂甙和血球凝集素,避免为熟透导致中毒 慎 食品中违法添加的非食用物质 禁 豆浆 容易假沸 慎 家禽内脏 慎 2、实地考......
发布时间:2023.08.10
一、警惕易中毒食物 (一)东北油豆角 生的油豆角含有红细胞凝集素和皂甙毒素,如果烹调时加热不彻底,毒性成分未被破坏,人食用后则可引起中毒,一般2—4小时发病,最快数分钟发病。中毒症状主要表现为恶心、呕吐、腹痛、四肢麻木、胃烧灼感、心慌和背痛等,此外还有头晕、胸闷、出冷汗和......
发布时间:2021.10.20