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【健康科普】正确认识食源性疾病才能有效预防
物中毒:如砷、铅、汞等化合物;农药如有机磷、有机氯、砷制剂等;兽药，如盐酸克伦特罗("瘦肉精")等;工业用有毒物质，如甲醇、甲醛等。5、真菌性食物中毒:如黄曲霉毒素，主要是谷物、油料或植物储存过程中生霉。发霉的花生、玉米、大米、小麦、大豆、小米和黑斑白薯是引起真菌性食物中毒的常见食品。6、动......
发布时间：2023.08.28
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【消费提示】食品安全消费提示警示
“气泡鱼”“气鼓鱼”等，大部分生活在海洋中，但在淡水河流及海洋、河流汇合处也可发现，其体背、侧面的斑纹随种类不同而各异。河豚鱼因其含有河豚毒素，食用后易因中毒而导致人员神经麻痹，进而发生头晕、呕吐、口唇及手指麻木、全身无力等症状，严重者可能会因心跳、呼吸停止而危及生命。河豚毒素潜......
发布时间：2021.10.20
