【安全制度】枣庄二中食品安全管理制度

服从工作安排。 3、冷库应保持物品摆放整齐无杂物，并及时清洁、消毒以保持库内卫生整洁。 4、冷库内的各类食材要分区、分架、分类存放并有相对应的标识。冷冻、冷藏有明显的区分标识。库内应设置足够数量的存放架，其结构及位置能使贮存的食材离墙离地，距离地面应在10cm以上，距离墙壁宜在......

发布时间：2023.07.29