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【健康科普】正确认识食源性疾病才能有效预防
“食果蓏蚌蛤，腥臊恶息而伤害腹胃，民多疾病。”《管子·度地》也有云:“夏有大露原烟，噎下百草，人采食之伤人。”夏日来袭，气温较高，食物极易腐烂变质，加上人体消化系统因处于新的适应阶段而出现胃肠不适，使这个时期成为食源性疾病的高发期。 一、什么是食源性疾病 食源性疾病是指食品中......
发布时间：2023.08.28
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【安全制度】枣庄二中食品安全管理制度
配好的半成品应避免污染，与原料分开存放，并应根据性质分类存放。已盛装食品的容器不得直接置于地上。 六、切配好的食品应在规定时间内使用。易腐烂变质食品应尽量缩短在常温下的存放时间，加工后应及时使用或冷藏。 七、加工结束及时拖清地面，水池、操作台、工用具、容器及所用机械设备清洗干......
发布时间：2023.07.29
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关于进一步加强全区中小学幼儿园夏季食品安全管理的通知
防霉设施，检修冷藏冷冻设备，建立经常性消毒制度 各校园组织相关人员进行一次食品安全月度拉网式排查，特别是根据季节特点，夏季温度高，食物易腐烂变质等食品安全可能出现的问题进行整改。食堂和餐厅入口处悬挂防蝇皮帘（压茬2cm离地2cm）和灭蝇灯（新购灭蝇灯最好采购粘捕式），及时清理灭蝇灯内苍......
发布时间：2021.05.08
