【安全制度】枣庄二中食品安全管理制度

并用透气清洁的白沙布盖好，上下层用干净纱布隔开，在室温高过20度后，应用风扇进行降温冷却。 备注：剩饭不得宜直接存放在蒸车内，中午1点前应放置在风扇等工具下冷却。 2、晚餐剩余饭菜处理： （1）纯素菜应直接倒掉。 （2）半荤菜素菜在室温高过20度后将荤菜分拣后清洗放入冰箱次日......

发布时间：2023.07.29