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也可见头痛、寒战、肌肉疼痛,严重者可出现脱水症状。(二)传播途径:食用诺如病毒污染的食物或饮用诺如病毒污染的饮料。接触诺如病毒污染的物体或表面,然后手接触到口。通过呕吐物的细小飞沫传播。直接接触到感染者,如照顾病人,与病人同餐或使用相同餐具。(三)预防方法:搞好环境卫生,及时清除、处......
发布时间:2025.05.26
备中与食品接触的部件,应为可拆卸或其他便于清洁的形式。 4、清洁工具和用品(如拖布、抹布等)的水池应专用,其位置应不会污染食品和其他食品接触表面,或明显低于相邻设备设施。 5、各类食品工用具、设施和设备使用后应及时清洗,去除食物残渣和油污,接触即食食品的,清洗后还应消毒,并保洁贮......
发布时间:2023.07.29