【校园安全】古城学校食堂管理制度

的牢固程度。 6、刀具不用时，须要擦净，刀刃朝里平放在菜墩上或放在刀架上。 7、刮刀：须戴手套，去皮时要注意防止刮伤手。 另：菜墩使用，放到指定位置，搬运过程中注意防滑，轻拿轻放，防止砸伤摔伤。 二、常用设备的使用说明 （一）菜组设备： 1、炉灶（以柴油灶为例） ......

发布时间：2023.08.10