【校园安全】古城学校食堂管理制度

品，不用手直接接触食品，不用报纸、污物包裹食品 2、成品（食品）存放实行“四隔离” （1）生熟分开 （2）成品与半成品隔离 （3）食品与天然冰隔离 （4）食品与药物相隔离 3、餐具“四过关” (1)洗(2)刷(3)冲(4)消毒 4、环境安全采用“四定”方法 （1）定人（2）......

发布时间：2023.08.10