【安全制度】枣庄二中食品安全管理制度

常清扫。  2. 食堂要严格执行《食品安全法》。厨房用具，刀、案板、盆、筐、抹布等要做到生熟分开，洗刷干挣，食具一餐一消毒（若用水煮则需在水开后十五至二十分钟，若用笼屉蒸则水开后至少要蒸三十分钟），食物要有防蝇设备。  3. 不买、不加工腐烂变质食物，买来的熟食要加热处......

发布时间：2023.07.29